11 March 2018

斑马纹海绵蛋糕

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这次的海绵蛋糕算蛮成功的,没有塌只是有少许的裂痕 (可以接受的范围)。 
口感也是绵绵的,巧克力很浓郁而且也不甜;真的太好吃了。 
只是里面应该是斑马纹路,可是成品出来巧克力都在下面了。
可能倒入蛋糕模时没有中间?还是不应该敲打让泡泡不见?(需要再研究研究)
如果每次都可以这样成功,我应该每天都会想烘蛋糕 😆