戚风蛋糕

大家都说戚风蛋糕是最简单最容易
可是我却失败了两次，把整粒蛋糕贡献给垃圾桶。
家里的烘炉也比主人还要情绪化，常常闹脾气；
所以烘培前还要和它沟通沟通才不会焦 🤣。

Chiffon Cake Recipe 
tartar 1 teaspoon
baking powder 1 teaspoon
Egg 6 pcs
Flour 142 g
Sugar 105 g (original142g)
Oil half bowl
Milk half bowl
salt a little bit

不要长大

小时候女孩总希望自己可以快点长大，
天真的认为长大后就可以有自己的主见做自己喜欢的事情。

长大后，女孩后悔了。
原来长大一点也不好玩，难过时她不不能嚎啕大哭；
被欺负时她也只能忍下来，不能做自己喜欢的事情，
有时候却需要昧着良心做违反自己原则的事情。
长大后真的有太多的无可奈何和身不由己。

在跌过那6879次后，
女孩再也不敢像小时候一样不顾后过的尝试了；
即使思前想后她依然没有勇气去尝试。

现在的她需要真的只是 “勇气”  ！

为什么的 “为什么” ？

“为什么” 是一种病么？
最近女孩最常问的就是 “为什么” 。她脑海里有千千万万个为什么？
朋友们都让她不用去想为什么，因为这些为什么是不会有答案也永远不会有答案。

很多事情她觉得不应该是这样的， 可是事情就是没有原因的发生了。
很多事情她不明白为什么会发生， 可是事情就是不在她预期中发生了。
或许这些事情在之前也发生过，只是当时的她并没有那么在意，那么的执着。
而什么时候开始 她变得那么的在意身边发生的每一件事？
而又什么时候开始 她就是想把事情做得接近她心中的那个样子。

生活中总有太多的无奈，固执的她总把她自己给捆住了。
经过那 1019209103 件事情后，现在的她只想做回自己；不去迎合她不喜欢的人或事。
也经过了那 36789 件伤心难过的事后，她变得更爱自己了。

挥之不去的疤

今晚女孩决定躲在这空置了阵子的避风港，静静的沉思...

最近女孩常常在想这些年生活上，工作上，感情上跌跌撞撞的日子，她又再次陷入谷底了。
很多事情她想不明白，也一直以来都没有想通过。
她也只是在用工作来逃避，用工作来麻痹自己，不让自己有那么一点点的时间去想。

女孩总认为只要不想，不提，不碰它；伤口就会慢慢的痊愈。
虽然时间可以抚平那伤口，可是伤口结疤后它却永远挥之不去了。
很多时候她都告诉自己不要哭，把哭的时间用来赚钱；毕竟过去的感情已难辩错对。

可是今夜她又哭了....
她希望有个人可以不计较她的过去，帮她彻彻底底的从谷底里拉出去；不会中途放开手。

究竟哪个你在哪？

斑马纹海绵蛋糕

这次的海绵蛋糕算蛮成功的，没有塌只是有少许的裂痕 （可以接受的范围）。 
口感也是绵绵的，巧克力很浓郁而且也不甜；真的太好吃了。 
只是里面应该是斑马纹路，可是成品出来巧克力都在下面了。
可能倒入蛋糕模时没有中间？还是不应该敲打让泡泡不见？（需要再研究研究）
如果每次都可以这样成功，我应该每天都会想烘蛋糕 😆 

2018 冷冷冬天的城市

2018 冷冷冬天的城市 Vlog 出爐咯～ 

Day 1 - 抵達大阪市入住 Hotel Kaneda (Free and Easy) 

Day 2 - 出發高山看雪去咯 

早上五點出發乘最早的火車，再一路換車，上車再追車；坐了6-7 小時的車終於地點古意盎然的小鎮 Hida Takayama。這裡的天氣是介於 -8°C 到 8°C，真的很冷。 入住 Quality Hostel K’sHouse Takayama Oasis 民俗人員都很友善。 

Day 3 - 早上8點零下一度， 昨夜下起大雪所以高山國分寺積滿白茫茫的雪。 

宮川市集擁有兩百年以上歷史的朝市，賣的都是當地的新鮮蔬果，味增。現烤小吃，果子等。來這裡一定要吃的是飛驒高山市的蘋果，香脆又甜。 

吃飽再出發櫻山八幡宮，仁德天皇時代為了祈禱戰勝惡魔，建造了這座古寺，鎮守高山市千年之久，所以每年10月9-10日盛大的秋天高山祭就是在這裡舉辦。

再見了飛彈高山前往名古屋，入住 APA Hotel Nagoya Nishiki Excellent。

26烘培坊 《英式司康饼》

女孩喜欢吃甜点，最近更爱上了英式司康饼
所以女孩家的厨房常常在深夜还亮着灯。





第一次烘的司康，外表有点丑因为女孩忘了买圆形模所以只好用手搓；
可是味道却还不错的吃而且里面还是松软的哦～